உலர் திராட்சையிலும் போலியா? அப்போ ஒரிஜினலை எப்படி கண்டுபிடிக்கிறது இதோ டிப்ஸ்

 

    

 உணவில் எதில் எதிலோ கலப்படம் செய்யத் தொடங்கினார்கள். இப்போது நட்ஸ் மற்றும் உலர் பழங்களில் அதிகமாக கலப்படம் செய்கிறார்கள். அதிலும் சமீபத்தில் மார்க்கெட்டுகளில் உலர் திராட்சை பழங்களில் போலிகள் விற்கப்படுகின்றன. அவற்றை எப்படி கண்டுபிடிக்கிறது, ஒரிஜினல் பழத்தை எப்படி பார்த்து வாங்குவது என்று இங்கு பார்ப்போமா!

 

                ஆடி மாதம் தொடங்கியதில் இருந்து கிட்டதட்ட கார்த்திகை தீபம் வரைக்கும் தொடர்ந்து பண்டிகைகள் தான். பண்டிகை காலங்களில் படையல் இடுவதற்கு, ஸ்வீட்ஸ் தயார் செய்ய, பாயசம் போன்றவற்றில் சேர்க்க என கட்டாயமாக நாம் உலர் திராட்சையை வாங்குவோம். அதனாலேயே உலர் திராட்சைகளில் சமீபத்தில் டூப்ளிகேட் பழங்கள் விற்கப்படுகின்றன. முட்டை, பனீர் போன்றவற்றில் போலிகள் இருப்பதை சமீபத்தில் நிறைய கேள்விப்பட்டோம். ஆனால் இப்போது உலர் திராட்சையிலும் வந்துவிட்டது. அதை எப்படி கண்டுபிடிக்கிறதுனு தான் இங்கு பார்க்கப் போகிறோம்.

உலர் திராட்சை எப்படி தயார் செய்கிறார்கள்?

 

            உலர் திராட்சை எதிலிருந்து தயார் செய்கிறார்கள் என்று நிறைய பேருக்கு தெரியாது. அது செய்வது மிக மிக எளிது தான்.

ஃப்ரஷ்ஷான திராட்சை பழங்களை நீராவியில் வேகவைத்து எடுத்து அதை நன்கு வெயிலில் உலர்த்தி எடுத்தால் உலர் திராட்சை கிடைக்கும். சிலர் அதிக புளிப்புள்ள பழங்களில் சர்க்கரை பாகும் சேர்த்து விடுவார்கள். சமீபத்தில் மார்க்கெட்டுகளில் போலி உலர் திராட்சைகளும் விற்கப்படுகின்றன.

 

                                            


 

 

போலி உலர் திராட்சைகள்

 

          ​தினமும் இரவில் 10 உலர் திராட்சைகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்து அந்த நீருடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் நிறைய ஆரோக்கிய மாற்றங்கள் ஏற்படும் என்று மருத்துவர்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எல்லோரும் அறிவுறுத்துகிறார்.

இவ்வளவு நன்மைகள் இருந்தாலும் தைரியமாக கடைகளில் உலர் திராட்சை வாங்கி சாப்பிட முடியாத நிலை தான் இருக்கிறது. அதிலும் இப்போது நிறைய கலப்படம் செய்யப்பட்டு விற்கப்படுகின்றன.

 

தோற்றமும் நிறமும்

திராட்சையை ஆவியில் வேகவைத்து உலர வைக்கும் போது இயற்கையாகவே அதன் நிறம் கொஞ்சம் மங்கலாகத் தான் இருக்கும்.

இதுவே போலியாக இருந்தால் கலர் சாயம் ஏற்றப்பட்டு இருக்கும். பார்க்கவே பிரைட்டாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.

இயற்கையாக உலர்த்தப்பட்ட திராட்சைகளின் தோல் சுருங்கி இருக்கும். ஆர்ட்டிஃபிஷியல் என்றால் தோல் சுருக்கமில்லாமல் இருக்கும்.

அளவுகளிலும் தோற்றத்திலும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தால் அது ஒரிஜினல். இதுவே சைஸ் வேறு வேறாக இருந்தால் அதில் நிறைய கலப்படம் இருக்கிறது என்று அர்த்தம்.

 

சுவை எப்படி இருக்கும்?

ஒரிஜினல் உலர் திராட்சை என்றால் கொஞ்சம் இனிப்புச் சுவையும் கொஞ்சம் புளிப்புச் சுவையும் கலந்தபடி இருக்கும். அதுதான் ஒரிஜினலாக, நன்கு தேர்வு செய்யப்பட்ட பழத்தில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டது.

இதுவே புளிப்பு இல்லாமல் வெறுமனே இனிப்பு சுவை மட்டும் இருந்தால் அது சர்க்கரை பாகு சேர்த்து ஊறவைத்து உலர்த்தியதாக இருக்கலாம். இதன் சுவை அதிக இனிப்பாக இருக்கும். இது நல்லதல்ல.

 


 

 

போலி உலர் திராட்சை சாப்பிடுவதன் ஆபத்து

வெயிலில் சரியாக உலர்த்தப்பட வில்லை என்றால் அவை பூஞ்சைத் தொற்றுக்கள் ஏற்பட்டு வயிற்று வலி மற்றும் டயேரியா போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

ரசாயனங்கள், கலர்கள் ஏதெனும் சேர்க்கப்பட்டால் அவை செரிமானப் பாதைகளை பாதிப்பதோடு வயிறு வலி, வாந்தி, குமட்டல் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

போலியாக தயார் செய்யும் உலர் திராட்சைகளில் சேர்க்கப்படும் சில ரசாயங்கள் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் கூட ஏற்படுத்தலாம்.

இறுதியாக,

    இனி அடுத்ததாக எப்போது உலர் திராட்சை வாங்கினாலும் மேலே சொன்ன விஷயங்களை மனதில் வைத்துக் கொண்டு வாங்குங்கள். போலியான உல திராட்சை வாங்குவதை தவிர்த்து விடுங்கள். அதேபோல ரோட்டு ஓரங்களில் விற்கும் உலர் திராட்சைகளை குறைந்த விலைக்கு கிடைக்கிறது என்று வாங்கி ஏமாந்து போகாதீர்கள். அது உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும்.


 

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

  • Job Type: Mobile-based part-time work
  • Work Involves:
    • Content publishing
    • Content sharing on social media
  • Time Required: As little as 1 hour a day
  • Earnings: ₹300 or more daily
  • Requirements:
    • Active Facebook and Instagram account
    • Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"

 

 

 

கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

நேர்மையை விதையுங்கள்" என்றால் "Be honest" அல்லது "Plant integrity" என்று அர்த்தம். இது ஒரு உருவகச் சொல். நேர்மையாக நடப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தவும், நேர்மையான குணங்களை வளர்த்துக் கொள்ளவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது

படம்
                ஒரு மிகப்பெரிய நிறுவனத்தின் ஒனர்க்கு வயதான காரணத்தால் அந்த நிறுவனத்தின் தலைமைப் பொறுப்பை CEO அந்த கம்பெனியிலேயே வேலை செய்யும் ஒரு   திறமையானவரிடம்   கொடுக்கலாம் என்று முடிவு செய்தார் . So அந்த Company- ல் வேலை செய்யும் Workers தன்னுடைய ரூம்க்கு வருமாறு கட்டளையிட்டார் . உங்களில் ஒருவர் தான் நம் கம்பெனியின் CEO- வாக ஏற்றுக் கொண்டு நிர்வாகிக்க போகிறீர்கள் என்று சொன்னார் . So, உங்கள் எல்லோருக்கும் ஒரு Competition ஒன்று நடத்தப் போகிறேன் என்றார் .   நம் செயல்கள் நம்மை தீர்மானிக்கின்றன , நம் செயல்களை நாம் தீர்மானிக்கிறது   அதில் யார் வெற்றி அடைகிறார்களோ ?. அவர் தான் நம் கம்பெனியின் அடுத்த CEO என்று கூறினார் . Workers எல்லோரும் அந்த Competition என்னவென்று தெரிந்துக் கொள்ள மிக ஆர்வமாக இருந்தார்கள் . அதற்கு அந்த Company Owner அனைவரையும் பார்த்து சொன்னார் . என் கையில் கொஞ்சம்   விதைகள் (Seeds)   இருக்கிறது . இதை ஆளுக்கொன்று நான் த...
மேலும் படிக்கவும்

எவ்வளவு நெருங்கிய நண்பராக இருந்தாலும் இந்த 5 பர்சனல் விஷயங்களை மட்டும் சொல்லவே கூடாதாம்

படம்
           நண்பர்கள் என்றாலே நம் வாழ்க்கையில் நடக்கிற நல்லது , கெட்டதை பகிர்ந்து கொள்வது தான் . அதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை . ஆனால் நண்பர்களாகவே இருந்தாலும் உங்கள் வாழ்க்கையின் சில முக்கியமான விஷயங்களைப் பற்றி அவர்களிடம் பகிர்ந்து கொள்ளாமல் இருப்பது தான் நல்லது . அப்படி நண்பர்களிடம் பகிர்ந்து கொள்ளக் கூடாத விஷயங்கள் என்னென்னனு தெரிஞ்சிக்கணுமா ? வாங்க பார்க்கலாம் .                   நண்பர்கள் என்றாலே உயிரையே கொடுப்பார்கள் என்று இருந்த காலமெல்லாமல் மாறிவிட்டது . இந்த காலத்துல யாரை நம்பறது , யாரை நம்பக் கூடாதுனே தெரியறதில்லை . அதனால் நண்பர்களாகவே இருந்தாலும்   சில விஷயங்களை மறைத்து வைப்பது தான் சிறந்தது . அது நிறைய தேவையில்லாத பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க இயலும் . வருமானம் , பணம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினை                   நீங்கள் உங...
மேலும் படிக்கவும்

விரக்தியாய் இருக்கீங்களா நண்பர்களே? அப்போ இதை படிங்க.. நொடியில் மாறும் மனநிலை..!நாம் என்னதான் திட்டமிட்டு வைத்திருந்தாலும் கடைசி நேரத்தில் சில சொதப்பல்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்துவிடும்.

படம்
             ஆனால் அது சரி செய்யக்கூடியது தான் . அதற்காக இப்படி உம்மென்று முகத்தை வைத்துக்கொண்டு விரத்தியாக மாறி விடாதீர்கள் . கூல் மச்சி : ஒரு நாள் சந்தோஷமாக கழிய வேண்டும் என்று தான் நாம எப்பவும் நினைத்துக் கொண்டே இருப்போம் . ஆனால் திடீரென்று எங்கிருந்தோ வரும் பிரச்சனைகள் நமக்காகவே செய்து வைத்தது போல , வந்து நம்மை மொத்தமா டிஸ்டர்ப் ஆக்கிவிட்டு சென்று விடுகிறது . சில நேரம் காலை விடிந்ததும் வீட்டில் தொடங்கி விடுகிறது . சில நேரம் அலுவலகத்திலோ அல்லது நண்பர்கள் மூலமாகவோ , உறவினர்கள் மூலமாகவோ தொடர்ந்து பிரச்சனைகள் வரத்தான் செய்யும் . ஆனால் அதற்காக நாம் விரக்தியாக இருந்தால் ஒன்றும் ஆகிவிடப்போவதில்லை . நோ பீலிங் : எப்போதும் எது நடந்தாலும் நன்மைக்கே என்பதை மட்டும் நாம மனசுக்குள்ள ஆழமா விதைத்து விட வேண்டும் . எதுவும் நிரந்தரமில்லை . கவலைகளாக இருந்தாலும் சரி , சந்தோஷமாக இருந்தாலும் சரி , அடுத்தடுத்து பிரச்சனைகள் வந்தாலும் சரி , எல்லாமே அடுத்த நொடி சரியாகிவிடும் , மாறிவிடு...
மேலும் படிக்கவும்